Salmone al Cedro

Inizia a mettere in ammollo la tavola di cedro in acqua tiepida per almeno 1 ora.

In una ciotola, mescola la salsa di soia light, l'olio d'oliva, l'aceto di mele, il cipollotto, lo zenzero e l'aglio.

Posiziona i filetti di salmone nella marinata, assicurandoti che siano ben coperti. Copri e fai marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio. Posiziona la tavola di cedro sulla griglia e scaldala fino a quando non inizia a fumare.

Rimuovi il salmone dalla marinata e adagialo sulla tavola di cedro.

Chiudi il coperchio della griglia e cuoci il salmone per circa 15 minuti, finché non si sfoglia facilmente con una forchetta.

Mettere in ammollo le tavole di cedro in acqua tiepida per almeno 1 ora.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, il cipollotto, lo zenzero e l'aglio.

Immergere i filetti di salmone nel mix di marinatura, assicurandosi che siano ben ricoperti. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 15 minuti.

Preriscaldare una griglia a fuoco medio. Mettere le tavole di cedro sulla griglia e riscaldare fino a quando non iniziano a fumare.

Togliere il salmone dalla marinatura e posizionarlo sulle tavole di cedro, scartando la marinatura.

Chiudere il coperchio della griglia e cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Inizia immergendo le tavole di cedro in acqua tiepida per almeno 1 ora, per infondere il sapore durante la cottura.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio extravergine di oliva, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, i cipollotti, lo zenzero e l'aglio per creare una marinata aromatica.

Immergi i filetti di salmone nella marinata e assicurati che siano ben ricoperti. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio e posiziona le tavole di cedro sulla griglia finché non iniziano a emettere fumi.

Rimuovi il salmone dalla marinata, scartando il liquido, e disponilo sulle tavole di cedro.

Chiudi il coperchio della griglia e cuoci il salmone per circa 15 minuti, o finché non risulta tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.