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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rinfrescati con una Chicha Morada Fit, leggera e ricca di collagene!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
80 kcal
Calorie
7.5 g
Proteine
13 g
Carboidrati
0.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPorta a ebollizione in una pentola 300 ml di acqua con il mais morado secco, il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano.
Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti, fino a ottenere un colore viola intenso.
Filtra il composto attraverso un colino a maglie fini per eliminare il mais e le spezie.
Aggiungi il succo di limone e il collagene in polvere nel liquido caldo, mescolando fino a completa dissoluzione.
Dolcifica con eritritolo secondo il tuo gusto.
Raffredda in frigorifero e servi con ghiaccio e una fettina di limone. Aggiungi, se desideri, qualche pezzetto di ananas fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chicha Morada è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
