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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della bevanda peruviana tradizionale mantenendo il colore caratteristico del mais morado e le spezie autentiche, ma eliminando lo zucchero raffinato e riducendo drasticamente i carboidrati per adattarsi a un profilo dietetico low-carb high-protein.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Porta a ebollizione 300 ml di acqua con il mais morado secco (20g), i bastoncini di cannella e i chiodi di garofano.
Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti fino a ottenere un colore viola intenso.
Filtra il composto con un colino a maglie fini, scartando mais e spezie.
Nel liquido ancora caldo aggiungi il succo di limone fresco e il collagene in polvere, mescola bene fino a completa dissoluzione.
Dolcifica con eritritolo secondo il gusto personale.
Raffredda in frigorifero e servi con ghiaccio, una fettina di limone e una piccola quantità di ananas fresco (10g max).
118 kcal
Calorie
8 g
Proteine
12 g
Carboidrati
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chicha Morada Light Fit è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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