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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della celeberrima ricetta filipina in versione monoporzione: mantengo l'anima del piatto con la riduzione acida soy-vinagre e le spezie autentiche, ma riduco drasticamente i grassi di cottura e adatto le porzioni ai macro target dimagrimento.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountAsciuga bene il petto di pollo con carta da cucina e condiscilo con pepe nero e mezzo cucchiaino di aglio in polvere.
Scotta il pollo in padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio EVO per 2-3 minuti per lato fino a doratura leggera, poi trasferisci su un piatto.
Nella stessa padella rosola la cipolla e l'aglio fresco per 2-3 minuti.
Sfuma con la salsa soy, l'aceto e il liquido di cottura (o brodo di pollo light), aggiungi la foglia d'alloro.
Rimetti il pollo in padella, copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12-15 minuti fino a che la carne sia cotta e il sugo si sia concentrato.
Regola di sale (la soy è già salata) e servi caldo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chicken Adobo Fit è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
