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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare una deliziosa bistecca alla texana in versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana!
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare il controfiletto in 4 fette sottili e batterle leggermente per assottigliarle ulteriormente.
In una ciotola, unire la farina di mandorle, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte scremato.
Immergere ciascuna fetta di carne nella miscela di uovo, quindi passarla nella miscela di farina di mandorle, pressando bene per far aderire.
Scaldare una padella antiaderente e spruzzare con olio d'oliva. Cuocere le fette di carne a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato, o fino a doratura.
Servire le bistecche calde, accompagnate da un'insalata fresca o verdure grigliate.
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Cultura del cibo
Bistecca Fritta alla Texana è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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