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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra Zuppa di Pollo Verde Leggera e Proteica, un piatto ricco di sapore e salute!
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia cuocendo i petti di pollo in una pentola con il brodo di pollo a fuoco medio, fino a quando non sono completamente cotti, circa 15-20 minuti.
Una volta cotto, estrai il pollo e fallo raffreddare leggermente, quindi sminuzzalo con una forchetta.
Nel frattempo, metti i tomatillos e i peperoncini serrano in una pentola, coprili con acqua e cuocili fino a quando non diventano teneri, circa 5-7 minuti.
Trasferisci i tomatillos e i peperoncini in un frullatore, aggiungi la cipolla, l'aglio, il coriandolo e il succo di lime. Frulla fino a ottenere una salsa verde liscia.
Rimetti il pollo sminuzzato nella pentola con il brodo, aggiungi il mais bianco, il cumino e il pepe nero.
Versa metà della salsa verde nella pentola e mescola bene.
Lascia sobbollire a fuoco medio per circa 10 minuti, per amalgamare i sapori.
Servi la zuppa calda, guarnita con la salsa verde rimanente e un po' di coriandolo fresco.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Chicken Posole Verde Soup Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
