Chimichurri Argentino ad Alta — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri un chimichurri dal gusto intenso, arricchito con pollo e servito con riso di cavolfiore per un pranzo sano e bilanciato!

Scegli questa versione

Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150 g petto di pollo grigliato

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di paprika

2 cucchiai di yogurt greco 0%

1 pomodoro pelato

Procedimento

1

Inizia grigliando il petto di pollo e poi affettalo a strisce.

2

In una ciotola, mescola il prezzemolo, l'aglio, l'origano e la paprika.

3

Aggiungi il pollo affettato alla miscela di erbe e mescola bene.

4

Incorpora lo yogurt greco per creare una salsa cremosa e acidula.

5

Aggiungi il pomodoro pelato, precedentemente schiacciato, e mescola nuovamente.

6

Condisci con un filo d'olio EVO e lascia riposare per 5 minuti.

7

Servi con riso di cavolfiore cotto al vapore per un piatto leggero e ricco di proteine.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri questa versione leggera e ricca di proteine del classico chimichurri argentino, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

10m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150 g petto di pollo grigliato

1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato

1 spicchio aglio tritato finemente

1 cucchiaino origano secco

1 cucchiaino paprika dolce

100 g yogurt greco 0%

50 g pomodoro pelato

30 g cipolla rossa cruda affettata

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

15 ml aceto di vino rosso

1 cucchiaio acqua

150 g riso di cavolfiore

Procedimento

1

In una ciotola, mescola il pollo grigliato e affettato con il prezzemolo, l'aglio, l'origano e la paprika.

2

Aggiungi lo yogurt greco e mescola per ottenere una salsa cremosa.

3

Incorpora il pomodoro pelato, la cipolla rossa e il peperoncino fresco.

4

Condisci con l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso e l'acqua.

5

Mescola delicatamente e lascia riposare per 10 minuti.

6

Servi con il riso di cavolfiore per un piatto leggero e saporito.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

50 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il Chimichurri Proteico, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per il tuo pranzo!

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Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150 g petto di pollo grigliato

2 cucchiai di yogurt greco 0%

1/2 mazzetto di prezzemolo fresco

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di paprika dolce

1 pomodoro pelato (ridotto di volume)

1/4 di cipolla rossa

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio di olio EVO

15 ml aceto di vino rosso

1 cucchiaio d'acqua

150 g riso di cavolfiore

Procedimento

1

Inizia grigliando il petto di pollo e affettalo a striscioline.

2

In una ciotola, mescola il pollo con lo yogurt greco, creando una base cremosa e proteica.

3

Tritura il prezzemolo, l'aglio, l'origano e la paprika, e aggiungili al pollo e yogurt.

4

Incorpora il pomodoro pelato, la cipolla rossa finemente affettata e il peperoncino fresco.

5

Condisci con olio EVO, aceto di vino rosso e acqua.

6

Mescola delicatamente e lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

7

Servi il chimichurri proteico su un letto di riso di cavolfiore per un pasto leggero e saziante.

Valori nutrizionali in sintesi

390 kcal

Calorie

42 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica del chimichurri argentino, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150 g petto di pollo grigliato a cubetti

2 cucchiai di yogurt greco 0%

1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato

1 spicchio d'aglio tritato finemente

1/2 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di paprika dolce

1 pomodoro pelato, scolato e tritato

1/4 di cipolla rossa, affettata sottilmente

1 peperoncino fresco, tritato (a piacere)

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

15 ml di aceto di vino rosso

1 cucchiaio d'acqua

Riso di cavolfiore per servire

Procedimento

1

In una ciotola, mescola il pollo grigliato a cubetti con il prezzemolo, l'aglio, l'origano e la paprika.

2

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere una salsa cremosa.

3

Incorpora il pomodoro pelato, la cipolla rossa e il peperoncino fresco, continuando a mescolare.

4

Condisci con l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso e l'acqua, amalgamando il tutto.

5

Lascia riposare la salsa per 10 minuti a temperatura ambiente per far esaltare i sapori.

6

Servi il chimichurri con una porzione di riso di cavolfiore per un pasto leggero e nutriente.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Argentina

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Chimichurri Argentino ad Alta

Chimichurri Argentino ad Alta è un piatto molto amato della cucina Argentina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chimichurri Argentino ad Alta un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Chimichurri Argentino ad Alta in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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