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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciambelline soffici e golose con cacao e proteine in polvere: il dolce fit che soddisfa la voglia di dolcezza senza sensi di colpa. Perfette per la merenda proteica, ricche di fibre di mandorle e dal sapore intenso e cioccolatoso.
Tempo
31m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C in modalità statica. Preparare 6 stampi per ciambelline rivestendoli con carta forno o spruzzandoli leggermente con olio di cocco.
In una ciotola grande, montare gli albumi con il miele per circa 2 minuti fino a ottenere una schiuma leggera e volumetrica.
In una seconda ciotola, setacciare insieme proteine in polvere, farina di mandorle, cacao, fecola, lievito e sale.
Versare delicatamente i secchi nei bianchi montati, alternando con l'olio di cocco fuso e l'acqua tiepida, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere l'aria.
Aggiungere la vaniglia grattuggiata e mescolare fino a amalgamazione completa.
Riempire gli stampi per ⅔ della loro capacità con il composto.
Cuocere in forno a 180°C per 16 minuti: le ciambelline dovranno risultare sode al tatto ma leggermente morbide al centro.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 3 minuti negli stampi per stabilizzarsi.
Sformare con delicatezza e trasferire su una gratella per raffreddare completamente (circa 20 minuti).
Servire nature o decorate leggermente con cacao in polvere.
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Cultura del cibo
Ciambelline Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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