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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la colomba fit ai mirtilli con cioccolato fondente, leggera e ricca di proteine! Un dolce perfetto per le tue occasioni speciali.
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
230 kcal
Calorie
22 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per colomba oliandolo leggermente.
In una ciotola, monta gli albumi a neve con un pizzico di sale fino a ottenere picchi fermi.
In un'altra ciotola, mescola la farina d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo, lo yogurt greco, il succo d'arancia e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora delicatamente gli albumi montati nel composto, facendo attenzione a non smontarli.
Aggiungi i mirtilli freschi e 10 g di cioccolato fondente tritato, mescolando con delicatezza.
Versa l'impasto nello stampo, guarnisci con i mirtilli e il cioccolato fondente rimasto.
Cuoci in forno per circa 25 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Lascia raffreddare nello stampo prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Colomba ai Mirtilli Rossi e Cioccolato Bianco è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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