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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema spalmabile golosa e proteica con cioccolato bianco, caffè e nocciole: il perfetto equilibrio tra indulgenza e nutrizione, pronta in pochi minuti.
Tempo
18m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
15 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente le nocciole sgusciate in un mixer fino a ottenere una consistenza polverosa, quindi trasferire in una ciotola.
Aggiungere al tritato di nocciole il greggio di canna e mescolare bene.
Tagliare il cioccolato bianco in piccoli pezzi e scioglierlo a bagnomaria a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere la ricotta magra al cioccolato sciolto e mescolare energicamente fino a incorporare completamente.
Versare il caffè espresso freddo nella crema di cioccolato e ricotta, mescolare fino a ottenere una texture omogenea.
Unire il miele, la vaniglia e il sale, poi aggiungere il tritato di nocciole e zucchero preparato al primo passaggio.
Mescolare delicatamente fino a quando la crema non risulti uniforme e vellutata.
Trasferire in un vasetto di vetro con chiusura ermetica, far raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per massimo 5 giorni.
Utilizzare come crema spalmabile, farcitura per dolci leggeri o topping per yogurt greco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Crema al cioccolato bianco e caffè Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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