Crêpes Proteiche Light Low-Carb

In una ciotola, unisci gli albumi d'uovo, lo yogurt greco, la farina di cocco e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli spinaci freschi tritati finemente e mescola nuovamente.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e, se desideri, spruzza leggermente con olio spray.

Versa metà del composto nella padella, ruotando per distribuire uniformemente.

Cuoci per 2-3 minuti, fino a quando il bordo inizia a staccarsi e la superficie è asciutta, poi capovolgi con attenzione.

Cuoci l'altro lato per 1-2 minuti finché non è dorato.

Trasferisci in un piatto e ripeti con il resto del composto.

In una ciotola, unisci gli albumi d'uovo, lo yogurt greco, la farina di cocco e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli spinaci freschi tritati finemente e mescola nuovamente.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e, se desideri, spruzza leggermente con olio spray.

Versa metà del composto nella padella, ruotando per distribuire uniformemente.

Cuoci per 2-3 minuti, fino a quando il bordo inizia a staccarsi e la superficie è asciutta, poi capovolgi con attenzione.

Cuoci l'altro lato per 1-2 minuti finché non è dorato.

Trasferisci in un piatto e ripeti con il resto del composto.

In una ciotola, unisci gli albumi d'uovo, lo yogurt greco, la farina di cocco e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli spinaci freschi tritati finemente e mescola nuovamente.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e, se desideri, spruzza leggermente con olio spray.

Versa metà del composto nella padella, ruotando per distribuire uniformemente.

Cuoci per 2-3 minuti, fino a quando il bordo inizia a staccarsi e la superficie è asciutta, poi capovolgi con attenzione.

Cuoci l'altro lato per 1-2 minuti finché non è dorato.

Trasferisci in un piatto e ripeti con il resto del composto.