Danish Chicken Liver Pate Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri il nostro pâté di fegato di pollo in versione fit: ricco di proteine e saporito, perfetto da spalmare!

Scegli questa versione

Tempo

55m

Porzioni

6 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

300 g di fegato di pollo

100 g di yogurt greco magro

1 cipolla piccola, tritata finemente

2 uova

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

sale q.b

pepe nero q.b

noce moscata q.b

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e aggiungi la cipolla; soffriggi fino a quando diventa trasparente.

3

Aggiungi i fegati di pollo e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando non sono ben cotti.

4

Trasferisci il composto in un frullatore, unisci lo yogurt greco, le uova, il sale, il pepe, la noce moscata e il prezzemolo. Frulla fino ad ottenere una crema liscia.

5

Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.

6

Cuoci in forno per 30 minuti o fino a quando il pâté è sodo.

7

Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

180 kcal

Calorie

20 g

Proteine

5 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri il nostro paté di fegato di pollo light, ricco di proteine e perfetto per uno snack sano e gustoso!

Scegli questa versione

Tempo

1h 5m

Porzioni

12 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

300 g di fegato di pollo

100 g di yogurt greco magro

1 cipolla piccola, tritata finemente

2 uova

30 g di burro chiarificato

sale q.b

pepe nero q.b

noce moscata q.b

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una padella, sciogli il burro chiarificato e aggiungi la cipolla tritata, facendola soffriggere fino a doratura.

3

In una ciotola, unisci i fegati di pollo, lo yogurt greco, le uova, la cipolla cotta, il sale, il pepe e la noce moscata.

4

Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

5

Versa il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno.

6

Cuoci in forno per 40-50 minuti, finché il paté non risulti ben cotto e sodo al tatto.

7

Lascia raffreddare e poi conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

180 kcal

Calorie

25 g

Proteine

2 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il nostro patè di fegato di pollo, ricco di proteine e leggero, perfetto per uno snack sano e gustoso!

Scegli questa versione

Tempo

1h 5m

Porzioni

12 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

400 g di fegato di pollo

1 cipolla piccola, tritata

2 uova

150 g di yogurt greco naturale

50 g di burro chiarificato

1 cucchiaio di senape di Digione

1 pizzico di noce moscata

Sale e pepe q.b

Erbe aromatiche fresche (timo, prezzemolo)

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In un pentolino, sciogli il burro chiarificato a fuoco basso e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3

In una ciotola capiente, unisci il fegato di pollo, le uova, lo yogurt greco, la senape, la cipolla cotta, la noce moscata, il sale e il pepe. Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno.

5

Cuoci in forno a bagnomaria per circa 50 minuti, fino a quando il patè risulta sodo e cotto.

6

Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

180 kcal

Calorie

28 g

Proteine

4 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri il nostro paté di fegato di pollo light, cremoso e ricco di proteine, perfetto per uno snack sano e gustoso!

Scegli questa versione

Tempo

1h 5m

Porzioni

12 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

300 g di fegato di pollo

150 g di yogurt greco magro

1 cipolla piccola, tritata finemente

2 uova

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di noce moscata

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180 °C.

2

In una padella, scalda un cucchiaio di olio e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

3

Aggiungi i fegati di pollo e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non sono ben cotti. Lascia raffreddare leggermente.

4

In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt greco, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescola bene.

5

Unisci il composto di fegato alla miscela di yogurt e uova, frullando fino a ottenere una consistenza liscia.

6

Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.

7

Cuoci in forno a bagnomaria per circa 40-50 minuti, finché il paté non si rapprende.

8

Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

90 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

2.5 g

Carboidrati

5.5 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Danese

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Quale versione scegliere?

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Cultura del cibo

La storia di Danish Chicken Liver Pate Protein

Danish Chicken Liver Pate Protein è un piatto molto amato della cucina Danese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Danish Chicken Liver Pate Protein un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Danish Chicken Liver Pate Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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