Easy Greek Skillet Dinner

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato. Fai soffriggere per un minuto fino a quando non diventa dorato.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali fino a quando non sono ben cotti, circa 7-8 minuti.

Unisci la carota grattugiata, la zucchina e il peperone e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi i pomodori pelati e l'origano, mescola bene e lascia cuocere per 5-7 minuti fino a quando il sugo si addensa. Regola di sale e pepe.

Servi caldo, guarnito con la feta sbriciolata se desideri.

Cuoci la pasta integrale in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione, fino a quando non è al dente. Scola e metti da parte.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi l'aglio tritato, facendo rosolare per un minuto.

Aggiungi il petto di pollo macinato e cuoci a fuoco medio, mescolando, fino a quando non è ben cotto.

Incorpora la carota grattugiata e la zucchina a cubetti, cuocendo per circa 5-7 minuti finché non diventano tenere.

Versa la passata di pomodoro e l'origano, mescolando bene. Lascia cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungi la pasta scolata alla padella, mescola per amalgamare gli ingredienti e regola di sale e pepe.

Servi caldo, completando con feta sbriciolata se desideri.

In una pentola capiente, porta a ebollizione acqua salata e cuoci la pasta integrale seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai rosolare la cipolla rossa tritata fino a renderla trasparente.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci a fuoco medio finché non è ben dorato, mescolando di tanto in tanto per rompere i grumi.

Unisci la carota grattugiata e le zucchine tagliate a rondelle, e cuoci per 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Versa i pomodori pelati e l'origano, mescola e lascia cuocere per altri 5 minuti. Aggiusta di sale e pepe.

Incorpora la pasta cotta, mescola bene e cuoci per un paio di minuti per amalgamare i sapori.

Servi caldo, spolverando con feta sbriciolata se desiderato.