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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il flan proteico di cavolo viola, un piatto leggero e ricco di sapore, perfetto per una cena sana e nutriente!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
210 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente la cipolla rossa e farla rosolare in una padella antiaderente con 5 g di olio a fuoco medio per circa 3 minuti.
Aggiungere il cavolo viola affettato e continuare la cottura a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Trasferire il composto di cavolo e cipolla in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea omogenea.
In una ciotola, unire la purea di cavolo con lo yogurt greco, l'uovo, il parmigiano, sale, pepe e una grattugiata di noce moscata, mescolando bene fino a ottenere un composto uniforme.
Versare il composto in una cocottina leggermente oliata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, o fino a doratura.
Servire caldo, eventualmente decorato con un pizzico di pepe nero fresco.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Flan al Cavolo Viola è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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