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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine leggere e croccanti arricchite con proteine di qualità e semi nutrienti: lo snack fit che non sacrifica il gusto tradizionale italiano.
Tempo
45m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
16 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, unisci la farina, la proteina in polvere, il sale e i semi di girasole tritati grossolanamente. Mescola bene.
In un bicchiere, sciogli il lievito in 50 ml di acqua tiepida insieme al miele; lascia riposare 5 minuti.
Versa il composto di lievito nella ciotola, aggiungi l'acqua rimanente e 5 ml di olio. Impasta con le mani fino a formare un impasto liscio e coeso (circa 5-6 minuti).
Aggiungi il rosmarino fresco tritato e i semi di lino; amalgama bene.
Copri la ciotola con un canovaccio umido e fai lievitare in luogo tiepido per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preriscalda il forno a 200°C in modalità ventilata.
Rivesti due teglie con carta forno.
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e dividi in 12 porzioni da circa 40 g ciascuna.
Modella ogni porzione in una palla, poi appiattiscila delicatamente con le mani fino a formare un disco di circa 6 cm di diametro e 0,8 cm di spessore.
Disponi i dischi sulle teglie, copri con pellicola trasparente e lascia lievitare per 45 minuti.
Rimuovi la pellicola, spennella leggermente ogni focaccina con mezzo cucchiaino di olio rimasto e cospargile con un pizzico di rosmarino fresco e un granello di sale.
Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a doratura leggera.
Trasferisci le focaccine su una gratella per raffreddare prima di servire.
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Cultura del cibo
Focaccine con rosmarino Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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