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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica degli involtini di vite, perfetti per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountReidrata le foglie di vite fresche in acqua calda per 10 secondi, quindi asciugale delicatamente.
In una padella, riscalda 1 cucchiaio di olio EVO e aggiungi la cipolla rossa tritata, soffriggendo per 2-3 minuti.
Aggiungi la quinoa sciacquata e 100ml di brodo vegetale, portando a ebollizione. Riduci il fuoco e cuoci per circa 15 minuti, fino a quando la quinoa è tenera.
Togli dal fuoco e mescola il prezzemolo, la menta, il succo di limone, sale e pepe.
Posiziona ogni foglia di vite con il lato lucido verso il basso, aggiungi 1 cucchiaio di farcia all'estremità, piega i lati e arrotola dal basso verso l'alto.
Adagia gli involtini in un tegame, versa altro brodo fino a coprire e cuoci a fuoco lento per 15 minuti.
Lascia riposare per 5 minuti e servi tiepido con un cucchiaio di yogurt greco aromatizzato.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Foglie di Vite Ripiene High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
