Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/233295-fondant-potatoes-DDMFS-4x3-f78b15d1968148c8afc4c28ffaaa2473.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica delle patate fondenti, perfette per un pranzo gustoso e sano!
Tempo
55m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
8 g
Proteine
55 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C.
Pela le patate e tagliale a cilindri uniformi, circa 5 cm di lunghezza.
Immergi le patate in acqua fredda per 10 minuti per rimuovere l'amido.
In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a quando non è caldo.
Asciuga le patate con un canovaccio e aggiungile nella padella, rosolandole per circa 5 minuti su tutti i lati fino a doratura.
Aggiungi il rosmarino e il timo fresco, mescolando delicatamente.
Versa il brodo vegetale nella padella e porta a ebollizione.
Trasferisci la padella nel forno e cuoci per 30 minuti, fino a quando le patate sono tenere e cremosi all'interno.
Servi le patate con il brodo ridotto e guarnisci con erbe fresche.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Fondant Potatoes è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
