Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un frozen yogurt cremoso e proteico alla pesca: gelato naturale senza zuccheri aggiunti, arricchito con proteine in polvere e yogurt greco per un dolce leggero e nutriente.
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
180 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
14.2 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare e tagliare le pesche in pezzi piccoli, eliminando il nocciolo.
In un pentolino, riscaldare 150 ml di acqua a fuoco medio; aggiungere le pesche tagliate e il miele, cuocere per 10 minuti finché non diventano molto morbide.
Trasferire le pesche cotte in un colino a maglia fine posato su una ciotola; filtrare bene il liquido e lasciar raffreddare completamente in frigorifero per almeno 30 minuti.
In una ciotola, versare lo yogurt greco e la purea di pesche fredda; incorporare delicatamente le proteine in polvere e il sale marino, mescolando con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Rivestire un contenitore quadrato (circa 20x20 cm) con carta da forno; versare il composto e livellare la superficie.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 12 ore.
Estrarre dal congelatore, tagliare il frozen yogurt in cubetti di circa 3x3 cm usando un coltello bagnato di acqua calda.
Passare i cubetti nel mixer per 15-20 secondi a velocità media, fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia (come un vero sorbetto).
Porzionare in 4 coppette e servire subito, oppure riporre in congelatore per 5 minuti per una texture più salda.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Frozen yogurt alla pesca è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
