Tasty Table Diary

Facile, Spagnola

Gazpacho High- Protein

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Gazpacho High- Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Un gazpacho fresco e ricco di proteine, perfetto per un pranzo estivo leggero!

Scegli questa versione

Tempo

15m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200 ml di succo di pomodoro senza zuccheri aggiunti
1 pomodoro grande maturo
1/2 cetriolo pelato
1/4 di cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
150 g di yogurt greco 0%
30 g di proteina in polvere (gusto neutro)
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b

Procedimento

1

In una ciotola, mescolare il succo di pomodoro con il pomodoro fresco tritato.

2

Aggiungere il cetriolo pelato e tagliato a cubetti, la cipolla rossa affettata finemente e l'aglio schiacciato.

3

Incorporare lo yogurt greco e la proteina in polvere, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Condire con aceto di mele, olio evo, sale e pepe a piacere.

5

Trasferire il gazpacho in un contenitore e lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

6

Servire freddo, regolando di sale e aceto secondo il gusto.

Valori nutrizionali in sintesi

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Cultura del cibo

La storia di Gazpacho High- Protein

Gazpacho High- Protein è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Gazpacho High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Gazpacho High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Gazpacho High- Protein

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