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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una glassa vellutata e leggera, proteica senza rinunce al gusto: perfetta per decorare dolci fit mantenendo il controllo calorico.
Tempo
15m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Facile
145 kcal
Calorie
3 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMettere il burro ammorbidito in una ciotola e lavorarlo con una frusta elettrica per 2 minuti fino a renderlo spumoso e pallido.
Aggiungere gradualmente lo zucchero di cocco e continuare a montare per altri 3 minuti.
Incorporare le proteine in polvere un cucchiaio alla volta, mescolando bene tra un'aggiunta e l'altra per evitare grumi.
Versare il latte scremato poco a poco mantenendo la frusta in movimento, montando per altri 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza spumosa e leggera.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, montare ancora per 30 secondi.
Utilizzare la glassa fredda su cupcake, torte o dolcetti fit.
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Cultura del cibo
Glassa al burro è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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