Greek Bifteki (Beef Patties)

In una ciotola, unisci la carne macinata di manzo, l'origano, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 8 polpette di dimensioni simili, schiacciandole leggermente.

Prendi 4 delle polpette e farciscile con una porzione di formaggio di capra. Coprile con le restanti polpette, sigillando bene i bordi.

Scalda una griglia o una padella antiaderente con l'olio d'oliva su fuoco medio.

Cuoci le polpette per circa 10-12 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa, assicurandoti che siano ben cotte all'interno.

Servi calde, accompagnate da una fresca insalata di pomodori e cetrioli.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, la feta sbriciolata, lo yogurt greco, l'origano, l'aglio, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 8 polpette di dimensioni uniformi, schiacciandole leggermente per dare forma ai bifteki.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci i bifteki per circa 10 minuti per lato, fino a dorarli e farli cuocere completamente.

Servili caldi, accompagnati da una fresca insalata di pomodori e cetrioli.

In una ciotola, unisci la carne macinata di pollo, lo yogurt greco, l'origano, l'aglio, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma otto polpette di dimensioni simili, circa 5 cm di diametro.

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio e spennella leggermente con olio d'oliva.

Cuoci le polpette per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non sono ben dorate e cotte all'interno.

Servi le polpette calde, accompagnate da un'insalata fresca o da verdure grigliate.