Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fragrante e proteico, realizzato con farine integrali e un tocco di proteine in polvere per un'opzione colazione nutriente e saziante. Perfetto per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al gusto autentico del pane appena sfornato.
Tempo
55m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente versare l'acqua tiepida e aggiungere il lievito di birra fresco sbriciolato insieme al miele; attendere 5 minuti affinché il lievito si attivi e la miscela diventi leggermente spumosa.
Mescolare insieme le farine integrali, le proteine in polvere, il sale fino e i semi di lino macinati in una ciotola separata.
Versare il composto di acqua e lievito nella ciotola con le farine secche e iniziare a impastare con le mani, aggiungendo gradualmente l'olio extravergine di oliva fino a quando l'impasto diventa liscio e coeso.
Continuare l'impasto per circa 10 minuti fino a quando raggiunge una consistenza elastica e non appiccicaticcio.
Posizionare l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata, modellare delicatamente in una forma rotonda o ovale, e posizionare su una carta forno.
Cospargere i semi di sesamo sulla superficie e lasciare una seconda lievitazione di 45 minuti.
Precaldare il forno a 220°C. Sfornare il pane con un taglio superficiale sulla parte superiore utilizzando un coltello affilato.
Infornare per 35-40 minuti fino a quando la crosta diventa dorata e il pane produce un suono cavo quando percosso sul fondo.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare su una griglia almeno 20 minuti prima di affettare.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Impasto base proteico low-carb per pane fit è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
