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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un’insalata fresca e nutriente, perfetta per un pranzo leggero: carote grattugiate unite a quinoa e una vinaigrette leggera!
Tempo
25m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
320 kcal
Calorie
9 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere la quinoa in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, solitamente per circa 10 minuti. Scolare e far raffreddare.
Nel frattempo, grattugiare le carote con una grattugia a fori larghi.
In una ciotola, unire le carote grattugiate e la quinoa raffreddata.
In un'altra ciotola, mescolare lo scalogno, il prezzemolo, l'olio, l'aceto, il succo di limone, la senape, il sale e il pepe.
Versare la vinaigrette sulle carote e quinoa e mescolare bene.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Insalata di carote grattugiate Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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