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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartine cheesecake proteiche e leggere, con base croccante integrale e ripieno cremoso al ricotta greco: dolcezza autentica senza sensi di colpa, perfette per chi vuole mantenersi in forma.
Tempo
45m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountAttivatevi il forno a 190°C. Preparate uno stampo rettangolare (20x20 cm) foderato con carta forno.
In una ciotola, mescolate la farina integrale con il burro chiarificato, l'uovo e l'eritritolo fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendete l'impasto nello stampo con i polpastrelli, creando uno strato uniforme di circa 3 mm.
Bucherellate il fondo con una forchetta e cuocete in forno per 12 minuti, finché risulta leggermente dorato.
Mentre la base cuoce, diluite la gelatina in polvere nell'acqua fredda secondo le istruzioni, quindi lasciatela riposare.
In una ciotola, sbattete insieme la ricotta greco, lo yogurt greco, il succo di limone e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un ripieno cremoso e omogeneo.
Aggiungete delicatamente la gelatina intiepidita al ripieno e mescolate con movimenti dolci.
Distribuite il composto di ricotta sulla base raffreddata, livellando la superficie con una spatola.
Riponete in frigorifero per almeno 2 ore (o in congelatore per 45 minuti).
Tagliate in 12 porzioni rettangolari e, se desiderate, decorate leggermente con cristalli di zucchero di canna prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Japanese Cheese Tart Proteico Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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