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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dei deliziosi macaron, perfetti per un dolce sano!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
15 g
Proteine
10 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo raffreddare.
Monta l'albume a neve ferma con una goccia di succo di limone e un pizzico di sale.
In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere al cacao e l'eritritolo.
Incorpora delicatamente l'albume montato al composto secco, mescolando dal basso verso l'alto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci il composto in una sac à poche e forma dei cerchi di circa 3 cm su una teglia foderata di carta forno.
Lascia riposare i macaron per 15 minuti a temperatura ambiente.
Cuoci in forno preriscaldato a 150°C per 12-15 minuti.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Macaron al Cioccolato è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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