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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il merluzzo al vapore accompagnato da una crema leggera di cavolfiore e curcuma, un piatto sano e ricco di sapore!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
40 g
Proteine
20 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreparare la marinatura mescolando in una ciotola il succo di limone, l'olio d'oliva, la curcuma, il sale e il pepe.
Immergere il filetto di merluzzo nella marinatura e lasciare riposare in frigorifero per 15-20 minuti.
In una pentola a vapore, cuocere le cimette di cavolfiore per circa 10-12 minuti fino a quando non sono tenere.
Trasferire il cavolfiore cotto in un mixer, aggiungere un cucchiaio di liquido di cottura e frullare fino ad ottenere una crema liscia.
Cuocere il merluzzo marinato a vapore per 8-10 minuti.
Servire il merluzzo sopra uno strato di crema di cavolfiore, decorando con i capperi.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero - Versione Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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