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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Moussaka Fit, un piatto greco rivisitato con pollo magro e una cremosa salsa di yogurt greco, ideale per una cena leggera e ricca di proteine!
Tempo
1h 10m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountAffetta le melanzane a rondelle e cospargile di sale; lasciale riposare per 30 minuti per far fuoriuscire l'acqua. Risciacqua e asciuga con carta assorbente.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola le melanzane per 2-3 minuti per lato fino a doratura. Metti da parte su carta assorbente.
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, e il pollo macinato. Cuoci fino a quando la carne è ben dorata, circa 8-10 minuti.
Aggiungi i pomodori pelati, l'origano, la cannella e la noce moscata. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
In una ciotola, sbatti lo yogurt greco con l'uovo e un pizzico di sale.
Preriscalda il forno a 180°C. In una teglia, disponi uno strato di melanzane, coprilo con il pollo e poi versa il composto di yogurt sopra.
Ripeti il procedimento con un altro strato di melanzane e termina con una spolverata di formaggio grattugiato.
Cuoci in forno per 30 minuti, fino a doratura. Lascia riposare prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Moussaka è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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