Orange Marmalade Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri come preparare una deliziosa marmellata d'arance fit, leggera e ricca di sapore!

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Tempo

45m

Porzioni

10 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

4 arance biologiche

1 limone biologico

300 ml di acqua

100 g di eritritolo (o altro dolcificante naturale)

1 cucchiaino di agar-agar (per addensare)

Procedimento

1

Taglia le arance e il limone a metà e spremi il succo in una ciotola, tenendo il succo da parte.

2

Metti le metà di frutta in una pentola di medie dimensioni e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco a medio.

3

Lascia sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Spegni il fuoco e lascia riposare per un'ora.

5

Frulla le metà di frutta con l'acqua fino a ottenere un composto grossolano.

6

Rimetti il composto nella pentola, aggiungi il succo di frutta riservato e l'eritritolo.

7

Aggiungi il cucchiaino di agar-agar e mescola bene.

8

Lascia sobbollire a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a ottenere la consistenza desiderata.

9

Versa la marmellata in barattoli puliti e sterilizzati e lascia raffreddare.

Valori nutrizionali in sintesi

120 kcal

Calorie

1.2 g

Proteine

30 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri la nostra marmellata di arance low carb, deliziosa e senza zucchero, perfetta per uno snack leggero e sano!

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Tempo

45m

Porzioni

10 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

4 arance biologiche

1 limone biologico

200 ml di acqua

2 cucchiai di eritritolo (o altro dolcificante a piacere)

Procedimento

1

Taglia le arance e il limone a metà, spremi il succo in una ciotola e metti da parte.

2

Inserisci le metà degli agrumi in una pentola e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e fai sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegni il fuoco e lascia riposare per un'ora per far amalgamare i sapori.

4

Utilizzando un frullatore, frulla grossolanamente le metà degli agrumi e l'acqua, senza ridurre tutto in purea.

5

Rimetti il composto nella pentola, aggiungi il succo d'arancia e limone messo da parte e l'eritritolo.

6

Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a raggiungere una consistenza densa, circa 15-20 minuti.

7

Versa la marmellata in barattoli di vetro puliti e sterilizzati e lascia raffreddare.

Valori nutrizionali in sintesi

50 kcal

Calorie

1.2 g

Proteine

8.5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri la nostra originale marmellata di arance proteica, ideale per iniziare la giornata con energia!

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Tempo

45m

Porzioni

10 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

6 arance bio, mature

1 limone bio

100 ml di acqua

1 misurino di proteine in polvere aromatizzate (vaniglia o agrumi)

1 cucchiaio di miele (opzionale)

Procedimento

1

Taglia le arance e il limone a metà e spremi il succo in una ciotola, mettendo da parte il succo per dopo.

2

Metti le metà di frutta in un pentolino medio e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione e poi riduci la fiamma a medio-bassa, facendo sobbollire per 30 minuti, girando di tanto in tanto.

3

Spegni il fuoco e lascia riposare per un'ora.

4

Utilizzando un frullatore, frulla le metà di frutta e l'acqua fino a ottenere un composto grossolano.

5

Rimetti il composto nel pentolino e aggiungi il succo di frutta messo da parte e le proteine in polvere.

6

Se desideri, aggiungi un cucchiaio di miele per dolcificare.

7

Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la miscela non si addensa, circa 15-20 minuti.

8

Versa la marmellata calda in barattoli di vetro sterilizzati e lascia raffreddare.

Valori nutrizionali in sintesi

220 kcal

Calorie

10 g

Proteine

28 g

Carboidrati

2 g

Grassi

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Versione Low Fat

Una marmellata di arance leggera e dolcificata con stevia, perfetta per iniziare la giornata!

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Tempo

40m

Porzioni

10 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

5 arance grandi

1 limone

200 ml di acqua

100 g di stevia per dolcificare

1 cucchiaio di succo di limone fresco

Procedimento

1

Taglia le arance e il limone a metà e spremi il succo in una ciotola, conservando il succo per dopo.

2

Posiziona le metà di frutta in una pentola di medie dimensioni e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione e poi riduci la fiamma a media, lasciando sobbollire per 30 minuti e mescolando di tanto in tanto.

3

Dopo 30 minuti, spegni il fuoco e lascia riposare la frutta nella pentola per un'ora.

4

Frulla le metà di frutta con un frullatore ad immersione fino a ottenere un composto grossolano.

5

Riporta il composto nella pentola, aggiungi il succo di frutta riservato e la stevia.

6

Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la marmellata inizia ad addensarsi.

7

Versa in barattoli di vetro puliti e sterilizzati e lascia raffreddare.

Valori nutrizionali in sintesi

190 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

42 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Lezione Academy

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Identità della ricetta

Cucina: Americana

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Quale versione scegliere?

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Cultura del cibo

La storia di Orange Marmalade Protein

Orange Marmalade Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Orange Marmalade Protein un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Orange Marmalade Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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