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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Pad Thai, ricca di sapori e nutriente!
Tempo
25m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
440 kcal
Calorie
32 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere i noodles di riso integrale in acqua calda finché diventano morbidi, circa 10 minuti. Scolarli.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.
Aggiungere l'aglio, il peperoncino e il cipollotto, rosolando per 1-2 minuti.
Unire i cubetti di pollo e il tofu, cuocendo finché il pollo non è cotto, circa 5 minuti.
Aggiungere i noodles, mescolando bene per amalgamare.
Versare la salsa di soia, la pasta di tamarindo e il succo di lime, mescolando fino a che il composto non si addensa.
Spingere il tutto a lato della padella e rompere l'uovo nell'altro lato, mescolando finché non è strapazzato.
Aggiungere i gamberi e continuare a cuocere finché non diventano opachi, circa 2-3 minuti.
Unire i germogli di soia e le arachidi, mescolando per amalgamare gli ingredienti.
Servire caldo con una spruzzata di lime fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pad Thai Noodles è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
