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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione dei classici pancake di patate: sostituiti con purea di cavolfiore e albume d'uovo per ridurre carboidrati netti a 14g mantenendo 30g di proteine. Croccanti in padella con soli 9g di grassi.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
280 kcal
Calorie
30 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente 150g di cavolfiore cotto al vapore e raffreddato, mescolarlo in una ciotola con 1 albume d'uovo, 15g di farina di mandorle, 30g di cipolla tritata, sale e pepe.
Formare 2-3 pancake piatti di circa 8cm di diametro.
Scaldare 1 cucchiaio di olio di avocado in padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuocere i pancake 4-5 minuti per lato fino a doratura croccante.
Servire su carta assorbente, condire con 50g di yogurt greco 0% e erba cipollina fresca.
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Cultura del cibo
Pancake di Cavolfiore : Il Comfort Food Fit è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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