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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pancia di maiale dorata e croccante, marinata con erbe aromatiche e cotta al forno: proteica, gustosa e perfettamente digeribile. Una versione fit del classico italiano che mantiene tutto il sapore originale riducendo i grassi saturi.
Tempo
35m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Facile
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
8 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreparare la pancia di maiale asciugandola bene con carta assorbente, quindi tagliarla in strisce di circa 1,5 cm di spessore.
In una ciotola, mescolare il succo di limone con l'olio extravergine, il sale, il pepe nero e la paprika affumicata.
Tritare finemente l'aglio e aggiungere il rosmarino e timo spezzettati alla marinata.
Disporre le strisce di pancia su una teglia foderata di carta forno, spennellare uniformemente con la marinata e lasciar riposare 5 minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti fino a quando i bordi risultano croccanti e l'interno rimane succulento.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 2 minuti e servire subito, eventualmente con un filo d'olio a crudo e pepe fresco.
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Cultura del cibo
Pancia di maiale dorata Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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