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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane dolce ricco di proteine e frutta secca, perfetto per iniziare la giornata con energia. Morbido, speziato e molto più leggero rispetto alla versione tradizionale.
Tempo
1h 5m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
28 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare uno stampo rettangolare (20x10 cm) con carta forno.
In una ciotola, coprire i datteri, i fichi e le albicocche con l'acqua tiepida e lasciarli ammorbidire per 5 minuti, poi tritarli grossolanamente.
In una seconda ciotola, mescolare la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella, il cardamomo, i chiodi di garofano, la scorza di limone, la scorza d'arancia e il sale.
Aggiungere mandorle, noci e uvetta al composto di farina.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte scremato e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il composto liquido ai secchi e mescolarlo delicatamente fino a incorporare tutti gli ingredienti.
Aggiungere i frutti secchi ammorbiditi e mescolare con cura.
Versare l'impasto nello stampo e livellare la superficie.
Infornare per 40-45 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferire su una griglia.
Affettare quando completamente freddo e servire con yogurt greco o ricotta.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Pane dolce proteico low-carb con frutta secca è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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