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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e nutriente che combina verdure fresche, legumi proteici e brodo vegetale per un pranzo leggero ma saziante, perfetto per chi vuole prendersi cura della propria forma.
Tempo
30m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare accuratamente le verdure: tagliare le zucchine a pezzi, il broccolo in cimette, la carota a rondelle, la cipolla in quarti e schiacciare leggermente gli spicchi di aglio.
In una pentola capiente, riscaldare l'olio a fuoco medio, aggiungere cipolla e aglio, soffritti per 2-3 minuti fino a doratura leggera.
Incorporare le lenticchie rosse e mescolare per 1 minuto, poi aggiungere carota, broccolo e zucchine.
Versare il brodo vegetale, coprire la pentola e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 15-18 minuti fino a quando le lenticchie e le verdure sono morbide.
Spegnere il fuoco, aggiungere il latte scremato e il prezzemolo fresco.
Frullare il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia e vellutata, regolando la consistenza con altro brodo se necessario.
Aggiustare di sale, pepe e noce moscata.
Versare in ciotole e servire calda.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Passato di verdure (Bimby Friend) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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