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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione fit della classica pasta e ceci: con legumi potenziati, pasta integrale e un tocco di proteine in polvere per una sazietà duratura. Leggera, nutriente e pronta in 30 minuti.
Tempo
30m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
18 g
Proteine
48 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountRiscalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, carota e sedano finemente tritati, lascia dorare per 3 minuti.
Unisci il rosmarino fresco e mescola per 30 secondi per liberare gli aromi.
Aggiungi 150 g di ceci e schiaccia leggermente con il dorso del cucchiaio per rompere una parte dei legumi e ispessire il brodo.
Versa l'acqua salata e porta a ebollizione. Fai bollire per 5 minuti.
Aggiungi la pasta integrale e i ceci rimasti, mescola bene. Fai cuocere il tempo indicato sulla confezione della pasta (circa 12 minuti).
A 2 minuti dalla fine della cottura, aggiungi i pomodori ciliegia tagliati a metà.
Sciogli l'albume in polvere con 2 cucchiai d'acqua tiepida e versalo nel piatto mentre mescoli energicamente, per aumentare la consistenza proteica senza pesantezza.
Regola di sale e pepe. Servi subito con un filo di olio a crudo e un pizzico di peperoncino se gradito.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pasta e ceci è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
