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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra rivisitazione leggera del Pastel di Papas, con cavolfiore e tacchino per un pranzo sano e proteico!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere a vapore il cavolfiore per 8 minuti e la patata dolce per 10 minuti, quindi scolarli e lasciarli asciugare per 2 minuti.
In una padella antiaderente, rosolare la carne di tacchino con la cipolla e l'aglio tritati a fuoco medio per circa 5 minuti.
Aggiungere i pomodori freschi tagliati e la passata di pomodoro, cuocere per altri 4 minuti e condire con sale, pepe e paprika.
Frullare il cavolfiore e la patata dolce con lo yogurt greco, sale e pepe fino ad ottenere una crema liscia.
In una piccola pirofila, stendere metà del puré, aggiungere il ripieno di tacchino e coprire con il restante puré. Cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Pastel de Papas Light Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Cilena, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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