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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica pasty britannica in versione monoporzione: involucro proteico croccante a base di farina di mandorle e involontari a basso contenuto di carboidrati, ripieno generoso di carne magra e verdure low-carb. Mantiene l'autenticità della tradizione cornubiana alleggerendo drasticamente i macro.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
248 kcal
Calorie
32 g
Proteine
14 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreparare l'involucro: mescolare farina di mandorle (40g), farina di avena (10g), psyllium husk (3g), sale (1g) e aggiungere acqua tiepida (30ml) fino a ottenere un impasto morbido. Riposare 15 minuti.
Preparare il ripieno: rosolare a fuoco medio 80g di carne macinata mista (manzo 60%, maiale 40%) in 2g di olio EVO per 4 minuti.
Aggiungere 60g di cavolfiore tritato finissimo (sostituisce patate), 40g di rutabaga grattugiata, 30g di cipolla affettata sottile, prezzemolo, sale e pepe. Cuocere a fuoco vivace 5 minuti.
Su carta forno, stendere l'impasto in un cerchio di 15cm. Riempire mezzo cerchio con il composto di carne.
Piegare a mezzaluna, sigillare con una forchetta bagnata, praticare 2 fessure di sfogo.
Infornare a 200°C per 15 minuti fino a doratura.
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Cultura del cibo
Pasty Britannico Protein è un piatto molto amato della cucina Britannica, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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