Name: Pasty Britannico Protein
Cuisine: British

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della classica pasty britannica in versione monoporzione: involucro proteico croccante a base di farina di mandorle e involontari a basso contenuto di carboidrati, ripieno generoso di carne magra e verdure low-carb. Mantiene l'autenticità della tradizione cornubiana alleggerendo drasticamente i macro.

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

248 kcal

Calorie

32 g

Proteine

14 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

Preparare l'involucro: mescolare farina di mandorle (40g), farina di avena (10g), psyllium husk (3g), sale (1g) e aggiungere acqua tiepida (30ml) fino a ottenere un impasto morbido. Riposare 15 minuti.

2

Preparare il ripieno: rosolare a fuoco medio 80g di carne macinata mista (manzo 60%, maiale 40%) in 2g di olio EVO per 4 minuti.

3

Aggiungere 60g di cavolfiore tritato finissimo (sostituisce patate), 40g di rutabaga grattugiata, 30g di cipolla affettata sottile, prezzemolo, sale e pepe. Cuocere a fuoco vivace 5 minuti.

4

Su carta forno, stendere l'impasto in un cerchio di 15cm. Riempire mezzo cerchio con il composto di carne.

5

Piegare a mezzaluna, sigillare con una forchetta bagnata, praticare 2 fessure di sfogo.

6

Infornare a 200°C per 15 minuti fino a doratura.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta del Pasty Fit di Pollo e Verdure: sana, proteica e low-carb!

Choose this version

Time

45m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

219 kcal

Calorie

35 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, il psyllium husk e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per 10 minuti.

2

In una padella, scalda l'olio EVO e rosola il pollo macinato a fuoco medio per 5 minuti.

3

Aggiungi le zucchine, le carote e la cipolla, mescola bene e cuoci per altri 5 minuti. Aggiungi prezzemolo, sale e pepe a piacere.

4

Su un piano di lavoro, stendi l'impasto in un cerchio di circa 15 cm. Riempi una metà con il ripieno di pollo e verdure.

5

Piega a metà e sigilla i bordi schiacciando con una forchetta bagnata. Pratica delle fessure sulla superficie.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, fino a doratura.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra Pasta Proteica al Pollo e Verdure, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

256 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di avena e la farina di ceci con un pizzico di sale. Aggiungi acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto elastico. Lascia riposare per 10 minuti.

2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola il pollo macinato a fuoco medio per 5 minuti.

3

Aggiungi la zucchina, la carota e la cipolla tritate finemente, mescola bene e cuoci per altri 5 minuti. Aggiungi il prezzemolo, sale e pepe a piacere.

4

Stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere un cerchio di circa 20 cm. Riempi una metà con il ripieno di pollo e verdure.

5

Piega a metà e sigilla i bordi premendo bene. Pratica delle fessure sulla superficie.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica del classico pasty britannico, ripieno di pollo e verdure. Perfetto per uno snack sano e gustoso!

Choose this version

Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

195 kcal

Calorie

34 g

Proteine

13 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, la fibra di psyllium e il sale; aggiungi lentamente l'acqua tiepida fino a formare un impasto morbido. Lascia riposare per 10 minuti.

2

In una padella, scalda l'olio e rosola il pollo macinato per circa 5 minuti.

3

Aggiungi le carote, la zucca e la cipolla, cuocendo per altri 5-7 minuti fino a quando le verdure sono morbide. Insaporisci con prezzemolo, sale e pepe.

4

Su un piano di lavoro infarinato, stendi l'impasto in un cerchio di circa 20 cm.

5

Metti il ripieno di pollo su una metà del cerchio, piega l'altro lato e sigilla bene i bordi.

6

Pratica delle fessure sulla superficie e inforna a 180°C per 20 minuti fino a doratura.

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: British

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Pasty Britannico Protein

Pasty Britannico Protein is a much-loved dish of Britannica cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Pasty Britannico Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Pasty Britannico Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Where to eat it

Where to eat the best Pasty Britannico Protein

Find the top-rated restaurants to enjoy this dish — with real Google ratings and the AI's pick.

Find where to eat it

Flavour Atlas

Keep exploring the atlas.

This dish lives inside the flavour atlas: discover its cuisine, its region and the whole world around it.

Cuisine British

All the dishes of this cuisine in the archive.

Explore

Flavour Atlas

Travel by country, region and dish.

Go to the atlas

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat