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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Pilaf di Quinoa Proteico, un piatto nutriente e saporito, perfetto per un pranzo leggero e ricco di proteine!
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciacquare la quinoa sotto acqua corrente fino a che l'acqua non risulta limpida; questo aiuta a rimuovere il sapore amaro della saponina.
In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio. Soffriggere fino a che non diventano trasparenti, circa 5 minuti.
Aggiungere la quinoa e mescolare bene per farla tostare per un paio di minuti.
Versare il brodo vegetale e aggiungere la curcuma, sale e pepe. Portare a ebollizione, poi coprire e ridurre il fuoco. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando la quinoa è tenera e ha assorbito il liquido.
Nel frattempo, in una padella a parte, tostare le mandorle a lamelle a fuoco medio fino a doratura.
Quando la quinoa è cotta, mescolare il tahini e le mandorle tostate. Servire caldo guarnito con prezzemolo fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pilaf di Riso alla Libanese Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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