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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un delizioso Pilau di Riso e Cavolfiore in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
20 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere i semi di cumino, tostando per 30 secondi fino a sprigionare il profumo.
Unire la cipolla rossa tritata e far soffriggere per 1-2 minuti.
Aggiungere il petto di pollo a cubetti e cuocere fino a doratura.
Condire con garam masala, curcuma e sale.
Versare il brodo vegetale, aggiungere il riso integrale risciacquato e il cavolfiore tritato finemente, mescolare bene.
Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio-basso per 18-20 minuti, fino a quando il liquido è assorbito.
Aggiungere i piselli surgelati, coprire per 2 minuti e mescolare delicatamente.
Assaggiare e aggiustare di sale se necessario prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pilau di Riso e Cavolfiore è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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