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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale pitta chicculiata, ricca di tonno e verdure fresche!
Tempo
1h
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
360 kcal
Calorie
22 g
Proteine
40 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale con i fiocchi di avena, il lievito e il sale.
Aggiungi l'acqua e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Copri l'impasto con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora in un luogo caldo.
Nel frattempo, prepara il ripieno: in una padella, scalda l'olio rimanente e aggiungi i pomodorini tagliati a metà, i capperi e le olive. Cuoci per 10 minuti.
Aggiungi il tonno sgocciolato alla padella, mescola bene e lascia raffreddare.
Una volta lievitato, stendi l'impasto su un piano infarinato e trasferiscilo in una teglia rotonda (Ø 26 cm) unta.
Versare il ripieno sulla base e coprire con un'altra sfoglia di impasto.
Sigilla i bordi e fai dei piccoli fori sulla superficie per la fuoriuscita del vapore.
Lascia lievitare per ulteriori 20 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 25-30 minuti fino a doratura.
Servi calda, perfetta per un pranzo nutriente e leggero!
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pitta chicculiata Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
