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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra polenta fit, ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo leggero e nutriente!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
35 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un pentolino, porta a ebollizione 300 ml di acqua con un pizzico di sale e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Aggiungi lentamente la farina di mais mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Riduci la fiamma e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando costantemente fino a ottenere una consistenza cremosa.
In un mixer, frulla il tofu con un po' di acqua fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi la crema di tofu nella polenta e mescola bene per amalgamare.
Incorpora gli spinaci freschi e continua a cuocere per 5 minuti, finché non si appassiscono.
Unisci il formaggio grattugiato light e lo yogurt greco, mescolando fino a quando si fonde completamente.
Servi la polenta calda, decorando con una spolverata di pepe se desiderato.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Polenta al Formaggio è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
