Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Quesadilla Fit di Huitlacoche e Ricotta, un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per il tuo pranzo!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
390 kcal
Calorie
30 g
Proteine
32 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa tritata, l'aglio schiacciato e il peperoncino verde; soffriggi per circa 3 minuti fino a doratura.
Aggiungi l'huitlacoche e continua a cuocere finché non si asciuga, per circa 8 minuti. Insaporisci con sale, pepe ed epazote.
Inumidisci leggermente le tortillas integrali con acqua e scaldale in una padella calda per 1-2 minuti per lato.
Su una tortilla, distribuisci uniformemente la ricotta, il composto di huitlacoche e copri con l'altra tortilla.
Cuoci la quesadilla per 3-4 minuti, girandola a metà cottura, fino a ottenere una croccantezza dorata.
Taglia in spicchi e servi calda, accompagnata da una salsa leggera di pomodoro fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Quesadilla di Huitlacoche Low Fat è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
