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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra quiche fit ai carciofi, una delizia leggera e proteica, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescolare la farina di mandorle con il tuorlo d'uovo e un pizzico di sale. Pressare il composto in una piccola tortiera da 15 cm per formare la base.
Preriscaldare il forno a 180°C e pre-cuocere la base per 5 minuti.
In una padella, scaldare l'olio EVO e rosolare la cipolla per 2 minuti, poi aggiungere i carciofi e cuocere per altri 3 minuti. Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per 2 minuti.
In una ciotola, frullare l'albume d'uovo, la ricotta e lo yogurt greco fino a ottenere un composto cremoso.
Distribuire i carciofi sulla base di mandorle e versare sopra il composto di ricotta.
Cuocere in forno per 15 minuti, finché la quiche non risulta dorata e setosa al centro.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Quiche ai carciofi Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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