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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Quindim Fit, una versione leggera e proteica del dolce brasiliano, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
210 kcal
Calorie
11 g
Proteine
11 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C.
In una ciotola, combina il cocco grattugiato, l'olio di cocco fuso e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi l'uovo intero, il tuorlo e le proteine in polvere, amalgamando bene fino a ottenere una crema liscia.
Versa il composto in una piccola cocotte individuale di circa 200ml.
Posiziona la cocotte in una teglia più grande riempita d'acqua calda a metà dell'altezza della cocotte (bagnomaria).
Cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura in superficie e consistenza cremosa all'interno; lascialo raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Quindim High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
