Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
28m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPorta a ebollizione 500 ml di acqua con il dado di brodo di pollo, la pasta di miso (diluita in un po' d'acqua tiepida) e la salsa di soia. Riduci il fuoco e lascia sobbollire a fuoco dolce.
Nel frattempo, affetta sottilmente i funghi, taglia il pak-choi a metà e ritaglia le carote a bastoncini. Versa i funghi e il pak-choi nel brodo e cuoci per 12 minuti.
In un wok o padella antiaderente con poco olio di sesamo, rosola l'agnello tagliato a strisce sottili insieme al peperoncino a fuoco vivo per 5 minuti, salando e pepando.
Cuoci l'uovo in acqua bollente per 6 minuti, poi immergilo in acqua fredda, sguscialo e taglialo a metà.
Cuoci i noodle ramen secondo le indicazioni della confezione (circa 3-4 minuti), scola.
Versa i noodle in una ciotola, aggiungi il brodo caldo con le verdure, adagia l'agnello, l'uovo e i bastoncini di carota. Cospargidi sesamo nero e cipollotto affettato. Servi subito.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Ramen asiatico light con agnello e uovo è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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