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Tasty 4 Recipe Card™
Rotolini croccanti di piadina integrale farciti con un ripieno proteico di tonno e acciughe: leggerezza e sapore del mare in ogni morso, perfetti per un pranzo fit senza rinunce.
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
28.5 g
Proteine
35.2 g
Carboidrati
14.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, sciacqua bene le acciughe e i capperi per ridurre il sale, quindi asciugali con carta assorbente.
Sgocciola perfettamente il tonno al naturale e versalo in una ciotola insieme alle acciughe, ai capperi e al prezzemolo tritato.
Aggiungi la maionese light e il succo di limone, mescola delicatamente con una forchetta fino a ottenere un ripieno omogeneo; assaggia e regola di pepe.
Per la piadina, sciogli il miele in acqua tiepida, quindi versala in una ciotola insieme alla farina integrale, l'olio e il sale.
Impasta con le mani per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto morbido e liscio; se necessario, aggiungi poca acqua.
Copri l'impasto con un panno umido e fai riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.
Dividi l'impasto in 4 porzioni uguali e forma 4 palline; appiattiscile leggermente con il palmo della mano.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi ogni pallina con il mattarello fino a ottenere un disco sottile di circa 20 cm di diametro.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il primo disco per 2 minuti per lato, finché non si formano lievi macchie dorate; ripeti con gli altri dischi.
Trasferisci ogni piadina su un piano di lavoro, distribuisci uniformemente il ripieno di tonno al centro, lasciando i bordi liberi.
Sopra il ripieno, disponi l'insalata mista, i pomodorini tagliati a metà, la rucola fresca e un pizzico di pepe.
Arrotola la piadina su se stessa in modo compatto, tagliarla diagonalmente in 2 o 4 pezzi e servi immediatamente.
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Cultura del cibo
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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