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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tre sali aromatizzati e privi di calorie per condire ogni piatto senza sensi di colpa. Perfetti per chi segue una dieta proteica e vuole esaltare i sapori naturali senza aggiungere grassi né carboidrati.
Tempo
35m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Facile
111 kcal
Calorie
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 50°C e rivestire una teglia con carta forno.
Prendere il sale marino grosso e aggiungere la scorza di lime finemente grattugiata e lo zenzero fresco grattugiato.
Mescolare bene in una ciotola fino a distribuire uniformemente le aromatizzazioni nel sale.
Stendere il composto sulla teglia preparata in un unico strato uniforme.
Fare asciugare in forno a 50°C per 15 minuti, quindi togliere e raffreddare completamente.
Per il sale al limone: ripetere il procedimento con scorza di limone grattugiata e pepe nero macinato al momento.
Per il sale al rosmarino: mescolare il sale con gli aghi di rosmarino fresco tritati finemente, aggiungere 2 cucchiai di aceto di vino rosso e far riposare per 2 ore in una ciotola coperta.
Scolare il sale con aceto tramite un colino a maglia fine e stenderlo su teglia.
Disidratare a 50°C per 20 minuti fino a completa asciugatura.
Una volta raffreddati completamente, trasferire i tre sali aromatizzati in barattoli con chiusura ermetica.
Conservare in luogo fresco e asciutto per 2-3 mesi. Utilizzare come condimento per carni magre, pesce, verdure e piatti proteici.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Sali aromatizzati Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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