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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Salmone ricco di omega-3 al cartoccio con verdure fresche e profumo di limone: una ricetta light e proteica pronta in 35 minuti, perfetta per chi mangia sano senza rinunce.
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
280 kcal
Calorie
33 g
Proteine
8 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C.
Taglia le zucchine a rondelle sottili e i pomodorini a metà.
Affetta sottilmente la cipolla rossa.
Prepara 4 fogli di carta forno e posiziona al centro di ognuno il trancio di salmone.
Distribuisci su ogni trancio le zucchine, i pomodorini e la cipolla.
Aggiungi un rametto di timo fresco, una fetta sottile di limone, sale e pepe.
Versa mezzo cucchiaio di olio extravergine su ogni porzione.
Chiudi i cartocci ripiegando i bordi della carta forno in modo che rimangano ben sigillati.
Adagia i cartocci su una teglia e inforna per 18-20 minuti.
Togli dal forno con attenzione, apri delicatamente i cartocci (attento al vapore) e servi subito il salmone con il sughetto di cottura, aggiungendo una spruzzata di limone fresco.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Salmone al cartoccio è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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