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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scaloppine di tacchino pastellate con una crosta croccante di arachidi tostate e pangrattato, rivisitazione light della ricetta americana classica. Piatto proteico e saziante, perfetto per una colazione proteica o uno spuntino energetico, mantenendo intatta l'identità gustativa del finger food americano.
Tempo
22m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
295 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTriturare grossolanamente le arachidi tostate (30 g) con un mixer o mortaio per ottenere una polvere granulosa; unire al pangrattato integrale (15 g) in un piatto.
In una ciotola poco profonda, sbattere l'uovo intero con un cucchiaio di acqua tiepida, sale e pepe.
Infarinare leggermente la scaloppina di tacchino (120 g) con 5 g di farina integrale, passarla nell'uovo sbattuto, quindi nel composto arachidi-pangrattato, pressando delicatamente.
Scaldare 5 ml di olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto; cuocere la scaloppina 4-5 minuti per lato fino a doratura croccante.
Servire calda con un contorno di purea di zucca light (150 g bollita e frullata) e mais in scatola sgocciolato (50 g).
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Cultura del cibo
Scaloppine di tacchino croccanti all'americana con arachidi è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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