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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un semifreddo al cioccolato fondente che non rinuncia al gusto: ricco di proteine, ridotto in calorie e senza sensi di colpa. Cremoso, elegante e perfetto dopo cena.
Tempo
20m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
210 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSepara l'albume dall'uovo e montalo a neve con una frusta fino a ottenere una mousse ben gonfia e stabile (circa 4-5 minuti).
In una ciotola, mescola la ricotta magra con il cacao amaro in polvere, la polvere proteica al cioccolato e la stevia fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e le gocce di cioccolato fondente tritate finemente al composto di ricotta.
Con una spatola, incorpora delicatamente l'albume montato al composto di ricotta eseguendo movimenti dal basso verso l'alto, preservando l'aria.
Trasferisci il composto in uno stampino monoporzione (oppure in una coppetta) e metti in congelatore per almeno 2 ore.
10 minuti prima di servire, estrai il semifreddo dal freezer per ammorbidirlo leggermente.
Decora il piatto con un velo di cacao in polvere, la granella di nocciole e presenta il semifreddo come piatto freddo.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Semifreddo al cioccolato (per 1 persona) Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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